Hay recetas que te reconcilian con el horno y que te hacen preguntarte: “¿Por qué no lo hago más a menudo?”. Este bizcocho integral con manzana, arándanos y crumble es exactamente eso. Un bocado dulce, pero no empalagoso , con una textura esponjosa que no esperas de una receta tan saludable. Y encima, se prepara con ingredientes que casi siempre tienes en casa. Desayunar un trozo de este bizcocho integral hace que todo parezca ir un poco mejor. Si te gusta experimentar con los bizcochos ligeros, no puedes perderte el bizcocho esponjoso de avena y naranja superfácil o el bizcocho de coco sin harina , son una deliciosa manera de comenzar el día. Suscríbete a Cocina Fácil y disfruta de todas las ventajas que tenemos para ti. Crearás tu libro de cocina, accederás a contenido exclusivo y mucho más ¡Por solo 1! Ligero, fácil y con el toque crujiente que le da el crumble, el bizcocho que te sugerimos hoy, tiene ese equilibrio que buscamos quienes no queremos renunciar al dulce, pero tampoco queremos pasarnos de la raya. Además, al estar hecho con harina integral, azúcar moreno y fruta natural, te da esa sensación de estar cuidándote sin sacrificar el sabor. Te adelanto que si lo acompañas con una bola de helado de vainilla o un buen copete de nata montada tendrás un postre de primera categoría. Ten por seguro que allá a donde va este bizcocho triunfa. Ideal para el desayuno, la merienda… o para darte un capricho Lo bueno de este bizcocho es que se adapta a todo. Es lo bastante sano como para desayunarlo sin culpa , pero también lo bastante goloso como para acompañar un café en la merienda. El toque de manzana le da humedad, los arándanos le confieren ese punto ácido que contrasta con el dulzor de la masa, y el crumble… bueno, el crumble es adictivo. Crujiente, sabroso, con ese aire a pastelería de escaparate que te hace sentir que estás comiendo algo especial. Si no tienes arándanos, puedes sustituirlos por pasas, dátiles picados o incluso unas nueces. Y si lo haces para niños, puedes añadir un poco de canela o unas virutas de chocolate negro. También admite bien el cambio de la manzana por pera o plátano maduro , en caso de que quieras aprovechar alguna fruta que se está quedando demasiado madura en el frutero. ¿Te animas a prepararlo? Este bizcocho integral con manzana, arándanos y crumble es uno de esos placeres sencillos que convierten un día normal en uno un poco más especial. No necesitas batidoras industriales ni ingredientes sofisticados. Solo ganas de mezclar, hornear y disfrutar del resultado con calma. El olor que va saliendo del horno es, ya de por sí, una recompensa. Así que, si estás buscando una r eceta fácil, sana y deliciosa para tus desayunos o meriendas, aquí la tienes. Te aseguro que cuando cortes el primer trozo y veas cómo se desmiga el crumble, vas a querer repetir. A mí ya me ha pasado.